Se pueden comer los tallos de berros crudos o cocidos

Por: Clarín Mundo Octubre 21, 2024

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El berro es un vegetal de hoja pequeña rico en vitaminas minerales y compuestos bio-activos que favorecen la salud general. Su sabor es entre picante amargo y fresco muy popular en ensaladas salsas sándwiches y sopas.El berro aporta 17 nutrientes esenciales entre ellos vitamina A C y E folatos tiamina calcio hierro potasio yodo y fósforo.De hecho en un artículo publicado desde el Gobierno de Mendoza destacan sus beneficios para combatir la... + full article



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