Super frutilla de la Patagonia: por qué la fruta nativa es más saludable que la comercial

Por: Diario Río Negro Sociedad Octubre 11, 2024

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La frutilla silvestre nativa de la Patagonia tiene un mayor contenido de azúcares, compuestos fenólicos -que protegen de enfermedades, como la diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares- y una mayor capacidad antioxidante que la frutilla comercial. Así lo determinó un estudio del (Inibioma), que depende del Conicet y la Universidad Nacional del Comahue. Lee También La frutilla comercial se originó en Europa como cultivo, luego... + full article



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