Rollos de zucchini rellenos con ricota y espinaca

Lista de Ingredientes zucchinis: 2 ricota: 300 gr espinacas: 1 atado cebolla: 1 sal, pimienta y nuez moscada: a gusto manteca: c/n salsa de tomate: c/n aceite de oliva: c/n hojas de albahaca: c/n Preparación Cortar rebanadas de zucchini a lo largo no muy gruesas, pero tampoco muy finas ya que sino se corre el riesgo que se queme muy rápido. De 1 zucchini se pueden sacar 6 rebanadas si cortas a cuchillo, ideal con mandolina, van a salir muchas... + full article