Receta de sopas: el alimento infaltable y nutritivo para los días fríos

La sopa constituye el alimento esencial para los fríos días de otoño – invierno. Como se conservan en el caldo las sustancias nutritivas de las carnes y verduras con que fue elaborado, son indicadas para chicos, personas que realizan gran desgaste físico y la gente grande. Las sopas figuran entre las primeras preparaciones culinarias que se conocen. La base de una buena sopa es un buen caldo. Si bien la preparación de éste se ha... + full article