Leche: cayó la producción, pero ¿cúanto creció el consumo interno?

La lechería nacional cerró un 2023 con un desempeño que estuvo marcado por la incidencia negativa del clima sobre la producción y por la suba de los costos sobre toda la cadena de la actividad. ¿El resultado? Negativo en la mayoría de las principales variables, de acuerdo a los datos proporcionados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla), a partir de diversas fuentes.Carne y leche: el mapa cordobés que precisa dónde... + full article