La comida “perfecta” que puede cultivarse en el espacio

Un equipo internacional de científicos ha diseñado la “comida espacial” óptima que puede cultivarse en el espacio: una sabrosa ensalada vegetariana. Eligieron ingredientes frescos que satisfacen las necesidades nutricionales especiales de los astronautas, en este caso varones. El resultado fue una comida vegetariana compuesta de soja, semillas de amapola, cebada, col rizada, maní, batata y/o semillas de girasol, que dan el equilibrio... + full article