Recomendaciones para prevenir intoxicaciones por consumo de moluscos

Ante la temporada de verano y la afluencia de turistas en las costas argentinas, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brinda información sobre la marea roja y reitera las recomendaciones para prevenir intoxicaciones por el consumo de moluscos contaminados con estas toxinas. Las mareas rojas son fenómenos naturales que ocurren en los mares de todo el mundo. Son causadas por una masiva proliferación de algunas... + full article