Una familia creadora de tecnología, al servicio de la seguridad alimentaria

Cuando a los Casanovas se les pregunta por los inicios de su compañía, automáticamente aparece la palabra celiaquía. Es que padecer de esta afección que daña el revestimiento del intestino delgado fue la puerta de entrada para que tres integrantes de esta familia desarrollaran Capazeta, una startup que se dedica a la trazabilidad de los alimentos a través de una tecnología digital basada en blockchain. Mediante un código QR, una... + full article