Precios ganaderos: volvió a ampliarse la brecha entre el novillo y el ternero

Este lunes, en un nuevo remate de la firma Consignaciones Córdoba realizado en la Rural de Jesús María, el valor del novillito apenas se movió a la baja, mientras que el ternero trepó casi un 10%.Balance 2023: de cada 100 kilos de carne bovina producidos, 25 se fueron al exteriorEl valor del novillito a fin de 2023El novillito (de 300 a 350 kilos), la categoría de referencia para el precio de la carne en el consumo doméstico, mostró un... + full article