Casa Oxalis: la exclusiva apuesta con solo seis mesas y un menú narrado por el chef

PINAMAR (Enviada especial).- Fernando Lo Coco entra a su local con un lechón al hombro. “Me estaban esperando, estaba listo. Es así”, dice. Diluvia, pero igual se fue a un campo a más de 30 kilómetros para buscar el lechón que le habían preparado. Casa Oxalis “es así”, sin rutina, cambiante, con lo autóctono.... + full article