Anticipan un menor consumo de carne vacuna, de 45 kilos por habitante, por menor oferta y la suba de precios
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El mercado ganadero de Rosario (Rosgan) anticipó un panorama desafiante para el consumo de carne vacuna en el próximo año y destacó dos tendencias marcadas en el sector. Por un lado, la oferta busca recuperarse después de un año afectado por la sequía, que provocó una notable disminución en las pariciones y destetes, así como una menor productividad de carne.Por otro lado, el aumento de los precios en los mostradores y la pérdida de... + full article
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