Época de damascos, tiempo de mermelada

Ingredientes: – 1 kg. damascos – 600 g azúcar Lee También Y para el momento dulce: tartitas de queso con dulce de frutos rojos Preparación Lavar los damascos, abrirlos al medio, retirar los carozos y cortar en mitades. Colocarlos en un recipiente de vidrio junto con el azúcar. Tapar con film y dejar reposar una o dos horas hasta que la fruta suelte su jugo. Lleve al fuego en cacerola de acero o enlozada y cocine revolviendo con cuchara... + full article