“Todo lo que sea liberar el mercado es importante, hay que poder vender afuera”, afirmó un productor ganadero

El primer día del 2024 marcó un cambio de condiciones para la industria cárnica argentina, porque vencieron las restricciones establecidas por el Decreto 911/2021 del gobierno anterior, que prohibía la exportación de los llamados “cortes populares” como el asado, vacío, falda, matambre, tapa de asado, nalga y paleta. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) anunció la apertura completa de las exportaciones de... + full article