Gastronómicos cambian precios de las cartas cada semana

Estamos asustados, aseguró sin vueltas Juan Lucero, presidente de la Cámara de Hoteleros y Gastronómicos. Los incrementos de costos, advirtió, son diarios; pero no se puede trasladar todo al cliente y es absorbido entre los propietarios de restaurantes, bares, confiterías y el cliente. Casi no hay carta física se pone código QR porque una vez cada cinco o siete días, tenés que retocar los números, indicó.Por su parte, Tupac Puggioni,... + full article