¿Blancos o de color? Los secretos de un experto para aprender a elegir -y conservar- los huevos siempre frescos: “No hay nada más sano”

¿Blancos o de color? ¿Importa el tamaño? ¿Se guardan en la heladera o fuera de ella? ¿Tienen “fecha de vencimiento”? Son muchos los interrogantes -y también los mitos- que existen alrededor de uno de los alimentos que más consumen los argentinos. Tal es la preferencia por esta fuente de proteínas que, a nivel nacional -y según datos de diferentes relevamientos- a nivel nacional se consumen 322 unidades de huevos per cápita por... + full article