Focaccia de zucchini, crocante y muy liviana

Ingredientes: – 1 zucchini grande cortado en láminas – 1/2 cebolla cortada en láminas – 100 g harina de garbanzos – 250 g agua – 100 g queso para rallar – sal, pimienta y un chorro de aceite de oliva Lee También Focaccia de ajo y hierbas frescas Preparación 1. Mezclar harina, agua y el resto de ingredientes, menos el queso. Repartir la mezcla sobre papel manteca en una bandeja. 2. Rallar el queso sobre los vegetales y llevar a... + full article