Cómo es la nueva tendencia gastronómica que busca mostrar el trabajo de los chefs en las mesas de sus clientes

Esta semana se hizo viral la reacción de Susana Giménez al ver cómo un chef intervenía frente a ella el postre que había pedido. Algo parecido a lo que sucedió con Lionel Messi cuando el cocinero turco Salt Bae le enseñó a sazonar su icónica carne sobre la mesa. Esta tendencia de construir un plato frente a los comensales, y que la experiencia no sea solo del buen comer, está cada vez más presente en Buenos Aires y busca... + full article