Escabeche de alcauciles, de esas recetas para poner en práctica

Ingredientes: – 1 kg alcaciles – 500 gr vinagre – 250 gr agua – 3 ajos picados – orégano c/n – ají molido c/n – perejil c/n – aceite de oliva c/n – aceite de girasol c/n – sal La previa antes del proceso para conservar el producto. Procedimiento Trabajar los alcauciles de la forma correcta, es decir pelar el tallo levemente, retirar todas las hojas y las espinillas del centro quedando finalmente con la forma de un cono.... + full article