Longevidad: cómo influyen la hora a la que se come y la cantidad de calorías que se ingieren

Un estudio publicado en Science y realizado por el descubridor del primer gen del reloj biológico en mamíferos, Joseph Takahashi, probó un método experimental usado para prolongar la vida en animales modelo y demostró que la hora a la que se come puede influir en la longevidad.La investigación de Takahashi muestra que el reloj biológico influye más de lo que se creía en numerosas funciones del organismo, en particular en el metabolismo.... + full article