Ensalada de fideos, rúcula, palta y queso, un plato sin escalas

Ingredientes: – 200 gr de pasta – 100 gr de hojas de rúcula o espinaca tiernita – 1 palta – 30 gr de granos de choclo – aceite de oliva virgen extra – sal – 1 taza de bolitas de mozzarella del tamaño de un bocadillo – 2 cdas parmesano rallado – 6 o 7 cherrys Lee También Ensalada de papas y chauchas con un toque distinto Preparación Poner a calentar agua en una olla. Cuando empiece a hervir, añadir la pasta. Una vez lista... + full article