Por: Página 12 Economía Noviembre 29, 2023
Los panaderos de la provincia de Buenos Aires aumentaron un 8 por ciento el valor de todos sus productos a partir de este lunes. La semana siguiente nos volveremos a reunir para evaluar nuevos aumentos en los próximos días”, aseguraron dirigentes de los centros panaderos. Se estableció un precio de referencia de 1.200 pesos el kilo. Denuncian que los molinos no entregan la harina al precio subsidiado por el gobierno que debía mantenerse... + full article
minutouno Argentina Salud Octubre 17, 2023
El pan casero es uno de los alimentos básicos que forma parte de la dieta tradicional en varios países del mundo, con una importante presencia en la gastronomía argentina. Existen de diferentes tipos y estilos de panes, siendo brioche, ciabatta y hogaza algunos de los más... + más
TN Argentina Salud Septiembre 10, 2023
En un estudio reciente publicado en Foods, investigadores evaluaron las características fisicoquímicas de la harina de nuez como ingrediente para producir pan bajo en carbohidratos.Los científicos están buscando productos sin gluten hechos de cereales alternativos para... + más
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