“No existe ninguna píldora mágica”: cuándo son buenos para la salud los suplementos dietarios y las dudas que persisten

NUEVA YORK.– En los últimos 30 años, la industria de los suplementos alimenticios tuvo un gran auge. Solo en los Estados Unidos, de acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por su sigla en inglés), aumentó de 4000 productos en 1994 a más de 95.000 que hay en el mercado actualmente. Estas cápsulas, polvos, gomitas e infusiones casi siempre tienen rótulos –aunque ambiguos– del tipo “ayuda al sistema... + full article