Pan dulce en el arranque de la temporada de elaboraciones de Fin de Año

Ingredientes Para la masa fermentada previa: – 150 g harina 000 – 75 cc agua – 1 cdita de miel – 15 g levadura Lee También Pan de nuez al estilo Dolli Irigoyen Para la masa: – 350 g harina 0000 – 100 g azúcar – 5 gr sal – 40 g levadura – 2 huevos – 50 cc leche – 1 cdita. extracto de malta – ralladura de 1 limón – 1 cdita. esencia de panettone (optativo) – 60 g manteca – 60 cc aceite de maíz o girasol Lee... + full article