Incendios y bloqueos: el conflicto en un pequeño municipio mexicano que afecta a Starbucks y Nespresso

En la plaza de Ixhuatlán, en Veracruz, México, Juan Espadas teje una cronología del cultivo del café, tan querido como odiado en las montañas de alrededor. “La crisis del café no es de ahorita, es de hace rato”, dice, con un tono de lector distraído que ya conoce lo que dicen las páginas. La crisis del café: precios bajos, hongos destructores, granizo, intermediarios poderosos, falta de mano de obra joven… Más que una bebida... + full article