“Sentía que estaba en un palacio”: el histórico pastelero de la Confitería Del Molino que, a sus 92 años, fue ovacionado por sus pares

“Cuando entré a trabajar en Del Molino, en 1948, sentí que estaba dentro de un palacio”, cuenta, emocionado, Antonio Sanchiz Cañadel, de 92 años, el pastelero catalán que fue repostero durante 40 años en esa confitería, un ícono de la arquitectura Art Noveau porteña, considerada a principios del siglo XX una de las más lujosas de América.  Él fue convocado junto a otros 100 colegas de todo el país para celebrar por primera vez... + full article