Por menor stock, el precio de la hacienda vacuna subió un 20% y ya se traslada a carnicerías y supermercados

El precio de la hacienda aumentó un 20% entre la semana pasada y la actual. Más allá de la incertidumbre cambiaria y electoral, en el sector ganadero explican que este año, producto de la sequía, se faenó entre un 15% y 20% más de animales livianos por mes.Menos stock, y por lo tanto menos oferta, es la clave para entender por qué se produjeron estos incrementos, que se agudizaron durante los últimos días y que ya están siendo... + full article