Buscan autorizar el consumo de insectos en Argentina

Por: Diario La Provincia Sociedad Octubre 21, 2023

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Son muchos los que ya piensan que los insectos pueden ser el alimento del futuro y que podrí­a reemplazar la carne animal. Desde la Organización para la Alimentación y la Agricultura de la ONU (FAO) destacaron que algunos alimentos que incluyeran insectos podrí­an resolver algunas problemáticas alimenticios que predominan en la actualidad.  Los primeros estudios determinaron que los insectos cuentan propiedades biológicas que permiten... + full article



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