Por: TN Salud Octubre 20, 2023
El queso Afuega’l Pitu es originario de las Asturias, se elabora artesanalmente y su proceso implica ser muy cuidadoso. Además, en su preparación se utilizan técnicas tradicionales que se fueron pasando de generación en generación. Se puede hacer con leche pasteurizada o cruda y tiene una maduración mínima de 60 días.Este alimento tiene altos valores nutricionales ya que contiene un 77% de grasas y un 23% de proteínas. También, tiene... + full article
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