Lo flechó una argentina en Europa, vinieron de vacaciones al país y se quedó para abrir un restaurante de pastas: “No pedirás queso para los platos de mar”

Todos los domingos temprano por la mañana, la nonna Pina amasaba gnoquis y les daba su característica forma con una tabla de madera. En tanto, recolectaba de su huerto, en Savona, Italia, tomates y hierbas frescas, para una deliciosa salsa. Otras veces, los acompañaba con su inigualable pesto. Su nieto, el pequeño Paolo, que apenas llegaba a la mesada, observaba detenidamente los precisos movimientos de sus manos y cómo estiraba la masa con... + full article