Un superalimento que baja el riesgo de diabetes, según Harvard

La diabetes es una enfermedad crónica y metabólica que afecta a miles de personas en diferentes partes del mundo y la misma está relacionada con la forma en la que el cuerpo convierte los alimentos en energía. En cuanto a lo que deben comer quienes la padecen, hay un alimento de origen vegetal que tiene la capacidad, por sus características, de prevenir una enfermedad crónica y metabólica como la diabetes.Se trata de la yuca, uno de los... + full article