Nuestra comida tradicional cuenta la memoria de la cultura ava guaraní

Por: El Tribuno Sociedad Octubre 14, 2023

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El comedor de Nilda Herrera ya es un clásico de los sábados y domingos en el paraje Yariguarenda, ubicado a 13 km al norte de Tartagal, sobre la ruta nacional 34.Junto a hijo Joel Albornoz proponen lo mejor de la gastronomía ancestral del pueblo ava guaraní. Es decir, parten de la concepción de una gastronomía con identidad. El comedor está ubicado en el acceso principal a la comunidad indígena. En su vereda hay lapachos antológicos... + full article



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