Cómo es el queso azul cordobés que no para de cosechar premios internacionales

Fue en una noche de invierno en La Cumbre, en el restaurante Mola. Al sentir la expresión del producto fundiéndose en la boca, nos dimos cuenta de que hablábamos de algo especial, único. Es por eso que, sorprendidos por la calidad, preguntamos por su procedencia.Allí el chef contó y descubrimos que en una localidad llamada Toro Pujio había una persona que estaba elaborando algo mágico, un queso realmente diferente. Pero encontrar a Juan... + full article