La delicatessen más rica y sorprendente se hace en Barreal

Es tan rico, tan rico, que hay que tener (casi) un golpe de suerte para probarlo. El dulce de leche de cabra que hace Juan Pablo Beltramino en Barreal, apenas si alcanza a envasarse que ya se agota. Eso ocurre permanentemente. En realidad hay un factor clave. Por semana sólo produce este manjar con 50 litros de leche de cabra que se reducen a apenas 50 frascos de medio kilo. Es que por los altos costos que implica cocinar tan sólo leche y... + full article