Del campo a tu mesa

Por: Página 12 Sociedad Octubre 08, 2023

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Desde las yungas, hasta la puna; desde los valles hasta el Chaco o de las serranías a la meseta; sea donde fuera la región geográfica elegida, allí mismo, con sus diferencias idiosincráticas y de producción, se encuentran trabajadores rurales, muchos de ellos familias enteras que heredaron, de una u otra manera, el oficio ancestral de trabajar la tierra. Si bien puede resultar caprichoso celebrar solo un día, ya que cada uno de los... + full article



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