La seca mantiene la oferta de novillo y le pisa los precios

Aunque la faena en septiembre habría bajado un 3,5% con respecto a agosto, y un 17% con respecto al pico de la matanza de junio pasado, la cantidad de carne ofertada supera la posibilidad de absorción de la demanda y los precios (corrientes) no han parado de caer.El consumo en general luce muy resentido después de las elecciones Paso, con un rechazo del mostrador a la suba de valores como hacía décadas no se veía.La exportación, motor de... + full article