Dia del aperitivo: consejos para prepararlos en casa y ofertas en Buenos Aires

Lo que caracteriza a los aperitivos es su situación de consumo, dice Mona Gallosi, reconocida bartender. “Es un tipo de cocktail pensado para beber antes de una comida o durante esta; para que abra el apetito y no lo quite. Por esto, tienden a ser cocktails ligeros, aromáticos, no tan complejos y con perfiles amargos”. Según cuenta, las bases alcohólicas más distintivas suelen ser los vermuts, los amargos de hierbas y los vinos, que... + full article