Alimentos del futuro: las tendencias que están transformando el consumo

Nuevos hábitos de los consumidores obligaron a las empresas de la industria alimenticia a modificar no solo las carteras, las recetas y el modo de elaborar los productos, sino también la forma de gestionar los negocios. En un contexto en el que entra también en juego la Ley de Etiquetado Frontal, que obliga a las compañías a informar sobre la calidad de los alimentos mediante sellos octogonales en el packaging, ¿cuáles son las tendencias... + full article