El origen del carmín

Los nopales, uno de los cactus de la vasta familia Opuntia, son un testimonio de la creatividad humana. A simple vista, es otra suculenta adaptada a climas de sequía extrema, con hojas capaces de acumular agua y nutrientes, floración llamativa e incontables espinas muy pequeñas que se clavan en la piel al menor contacto. Así presentados, no sugieren ningún otro uso que el de decorar un rincón soleado del jardín. Y sin embargo su fruto, la... + full article