Con un sistema asociativo, integran y desarrollan a pequeños productores de porcinos

Un buen salame no se logra por casualidad. No puede ser rico y de calidad sin un proceso de elaboración controlado, desde el maíz hasta el bienestar animal. Con esa premisa, productores agrícolas se asociaron con industriales de chacinados y armaron un sistema asociativo que incluye también a productores porcinos de distinta escala, con lo cual todos ganan en eficiencia productiva.Así nació Uniporc Tandil, que desde 2006 integra a las... + full article