Por: La Nación Variedad Agosto 27, 2023
La humanidad se enfrenta a una multitud de amenazas existenciales, desde el cambio climático hasta la desnutrición y el aumento del costo de la vida. ¿Podrían las legumbres ser la respuesta a los problemas del mundo? Son un alimento básico de casi todas las culturas en todo el mundo, y por una buena razón. Con alrededor de 40.000 variedades diferentes, son altamente versátiles, nutritivas, baratas y excelentes para el medio ambiente.... + full article
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