El chef marplatense que trae el mar a CABA: la duda que lo hizo volver y la charla con Maradona que lo cambió todo

Francisco “Fran” Rosat tenía en claro desde chico que lo suyo era la cocina. Marplatense de nacimiento y corazón, el joven chef que revolucionó La Feliz con “Lo de Fran” acaba de tomar las riendas de un restaurante porteño. Hace dos semanas abrió “Mare by Fran” en sociedad con “La Parolaccia”, un nuevo local especializado en pescados, mariscos y pastas.Aunque le contó a TN que, cuando se sube a un barco, “se marea”,... + full article