Qué es el sodio: una guía esencial por este químico

El sodio es un elemento químico muy popular, ya que es un mineral y uno de los elementos que componen la sal que utilizamos para cocinar y agregar sabor a nuestros alimentos. Sin embargo, la mayoría de las veces desconocemos cuáles son los alimentos con alto contenido de sodio y cuál es la cantidad adecuada que debemos utilizar en nuestros alimentos. Al leer esta guía conocerás cuál es la relación entre el sodio y la sal y cuál es la... + full article