Se define el ganador del Campeonato Mundial del Alfajor en La Rural

Por: Diario Popular Sociedad Agosto 21, 2023

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Bajo un estricto procedimiento de cata a ciegas, un panel de expertos compuesto por influencers de alfajores, chefs, maestros pasteleros, ingenieros en alimentos, especialistas en análisis sensorial y periodistas será el responsable de elegir al ganador y otorgar medallas en 19 categorías diferentes como chocolate blanco, chocolate negro, alfajor simple, de tres capas, tradicional, exótico o maicena, entre otras.... + full article



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