César Guatti: “No tenemos novedades y eso motiva la incertidumbre”

A pocos días de que finalice la suspensión de la Resolución 180/2025 del SENASA, que permitía el ingreso de carne con hueso al sur de la Patagonia, aún no hay respuestas sobre la barrera sanitaria.

En diálogo con El Mediador, programa que se emite en Tiempo FM 97.5, César Guatti, representante de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), señaló que “todavía persiste un sentimiento de incertidumbre en nosotros”.

“Vemos que cada día se aproxima más la fecha de vencimiento de los 90 días, que es el 16 o el 17 de junio, y no tenemos novedades”, indicó. 

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Guatti se refirió a una nota periodística en la que el Secretario de Agricultura y Ganadería de la Nación, consultado sobre este tema, dijo que estaban esperando respuestas de los servicios sanitarios de Chile y de la Unión Europea para tomar una determinación.

“Esta declaración pública del Secretario parecería indicar que no modificarían nada hasta no tener la respuesta. Lo que sucede es que los países este tipo de respuestas no las dan inmediatamente, se toman su tiempo”, explicó.

“Tenemos dudas que aún no se despejan y eso es lo que motiva nuestra incertidumbre”, agregó.

Guatti indicó que, “alarmados por toda esta situación”, convocaron a una reunión a todos los productores para poder informarlos de las gestiones realizadas a través de la Sociedad Rural de Río Gallegos, la Federación de Instituciones Agropecuarias de Santa Cruz y Confederaciones Rurales Argentinas a las autoridades nacionales. En ese encuentro se determinarán las acciones a seguir como productores.

Por otra parte, Guatti insistió en que hay un “total desconocimiento” por parte de las autoridades sobre el tema.

“Quienes redactaron la resolución se imaginaron solamente el tema de la carne de vaca. Nosotros los informamos y les hicimos ver la cuestión del ovino en Patagonia, que prácticamente es un monocultivo, y la cuestión de Tierra del Fuego que para los fueguinos es muy alarmante porque deben pasar por territorio chileno para llegar al continente con sus animales para ser faenados. Las autoridades nacionales se mostraron asombradas y como recién comunicadas de ese hecho”, manifestó.

En ese sentido, consideró que la resolución “fue escrita desde algunos escritorios donde no se conocía la realidad patagónica, esto es lo que nos alarma mucho más y por eso hemos hecho también esta convocatoria a todos los productores y vamos a invitar a las autoridades del sector provincial y a la industria local para que juntos podamos decidir cuáles son las acciones a seguir”.

Guatti advirtió que “los tiempos se acotan” y si se avanza con la apertura de la barrera sanitaria habrá consecuencias en el corto plazo.

“Es muy probable que Chile rápidamente suspenda la compra de cordero de la Patagonia y la Comunidad Económica Europea quizás se tome dos meses más y, ante la alteración del estatus, pueda provocar una medida similar”, advirtió.