Un Bitter con sello netamente patagónico elaborado en Bariloche

Athos Microdestilería presentó en el mercado Athos Bitter, un red bitter nacido de la comunión de agua mineral natural de manantial, alcohol neutro tridestilado y los mejores ingredientes naturales como pomelo, naranja, limón, rosa mosqueta, cuassia, ruibarbo, ajenjo, raíz de Angélica, romero, hibiscus y genciana, con el agregado de miel patagónica.

Esa combinación dio como resultado un aperitivo amargo, de los que hay muy pocos en el país, con sello netamente barilochense, tierra donde se producen los multipremiados Athos Gin.

Athos Bitter no tiene colorantes ni conservantes, es un producto totalmente natural como lo muestran los ingredientes utilizados para su elaboración.

Surge de una maceración de botánicos que se extiende durante 30 días y que da como resultado un producto con mucha personalidad, ideal para tomar solo, con soda o para preparar tragos.

Alejandro Philbert, productor y dueño de la marca nos cuenta: “Quisimos hacerlo porque nos encanta el Negroni, y a partir de ahí lo probamos en distintas versiones. Recomendamos también probarlo con agua tónica y mucho hielo, es un viaje de sabores”.

Por estos días, Athos Bitter solo se puede conseguir en la destilería en Bariloche, pero está próxima su presentación en sociedad en Buenos Aires.

Athos Microdestilería suma de esta manera un nuevo producto de renombre a su oferta, que ya está compuesta por :

• Athos Gin N1 Verano, elaborado con 14 botánicos, premiado con 91 puntos silver medal y mejor Gin Contemporáneo de Argentina en theiwsc Londres 2023.

• Athos Gin N2 Invierno, elaborado con 8 botánicos, entre ellos Enebro, ají picante, morrón asado, jengibre, limón, raíz de Angélica, pimienta Jamaica, Rosa Mosqueta.

• Athos Gin N3 Otoño, elaborado con 9 botánicos como Enebro, canela, pera, vainilla, raíz de Angélica, coriandro, limón, clavo de olor, pimienta Jamaica, con maceración en roble francés.

• Athos Gin N4 Primavera, 10 botánicos: Enebro, pétalos de rosa, pomelo, rosa mosqueta, cardamomo, coriandro, raíz de Angélica, clavo de olor, pimienta Jamaica y limón.

Athos Gin desde su comienzo ha logrado premios en Londres, Chile y Mendoza. Athos Bitter seguramente siga sus pasos.

Para más información:

@athos.microdestileria

@athos.bitter

@athos.gin

Un par de tragos con Athos Bitter

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• Negroni 100% Patagónico (autora: @maru.avila_)

-Athos Gin N3: 30ml
-Milvago Vermut: 30ml
-Athos Bitter: 30ml
-Garnish: Tintura de canela y pera

• Amaro Patagónico (@diegobuttazzi)

-60 ml. Gin Athos N’3 otoño
-30 ml. Athos Bitter
-20 ml. Licor de guinda artesanal
-Método Refrescado
-Perfumar cáscara de naranja
-Decoración piel de naranja, guinda
-Cristalería copa presidente vintage