
Las tortas y tartas hechas a base de galletas se convirtieron en uno de los favoritos en al categoría de postre fácil de preparar. Es que con casi cualquier ingrediente que tengas a mano se puede lograr un plato delicioso, sencillo, en simples pasos y pocos minutos. Esta receta, de la influencer de cocina Ailén Tokam -@ailutokma en TikTok- se volvió viral por tener un ingrediente que mucha gente ama: las galletas Oreo.
Se trata de una torta rellena de crema saborizada cuyos ingredientes son bastante flexibles. Puede reemplazarse, por ejemplo, la frutilla para el relleno por otra fruta. Incluso, para evitar el chocolate, se pueden cambiar las galletas Oreo por otras de vainilla, naranja o coco.
Postre fácil de Oreo y crema de frutilla
Para preparar esta torta vas a necesitar algunos ingredientes que pueden cambiarse por los que prefieras para lograr tu sabor favorito. En primer lugar, necesitarás 240 gramos de Oreo y 80 gramos de manteca común. También 300 mililitros de crema de leche para batir, dos cucharadas de azúcar y esencia o extracto de vainilla. Para saborizar la crema vas a usar entre cinco y diez frutillas, según tu preferencia. También podés usar unas cucharadas de dulce de leche repostero, una banana o chips de chocolate para complementar. No es un postre que necesite horno ni otro tipo de cocción, pero sí refrigeración.
1) El primer paso será armar la base de la torta. Para eso tenés que triturar las galletas de chocolate. En el caso de las Oreo, si te gustan los postres muy dulces, podés dejarles la crema blanca de relleno. Si preferís algo más tranquilo, podés quitar el relleno.
2) Una vez pisadas las galletas hasta formar una especie de arena negra, llevar a una batidora y agregar la manteca derretida. Batir hasta que se integren perfectamente.
3) Para darle forma a la base, usar un molde antiadherente. Cubrir toda la base y formar una pared de dos a tres centímetros, según la altura que quieras que tenga tu torta. Esta servirá para contener el relleno.
4) Llevar la base de galletas y manteca a enfriar para preparar el relleno. Para él, vas a batir la crema de leche con las cucharadas de azúcar y la esencia de vainilla. Una vez que esté montada, podés pisar las frutillas. Mientras más frutillas tenga, más fuerte será el sabor. Mezclar la fruta con la crema.
5) Retirar la base de la heladera y agregar una fina capa de dulce de leche. No debe ser demasiado gruesa para evitar que el postre se vuelva empalagoso. Encima del dulce podés agregar una capa de rodajas de banana o algunos chips de chocolate. Por último, agregar la crema de frutilla, rallar unas Oreo por encima para decorar y refrigerar nuevamente.