Los limones son una fruta indispensable en la cocina de los argentinos, ya sea para dar un toque de frescura a las comidas o preparar una bebida refrescante. Sin embargo, almacenarlos de forma incorrecta puede hacer que pierdan su frescura rápidamente.
La mayoría de las personas suele dejarlos al alcance de la mano en un frutero, dentro de la heladera o en una bolsa plástica, aunque ninguna de estas opciones es la mejor.
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Por qué no hay que guardar los limones en la heladera
Muchos piensan que la heladera es el mejor lugar para almacenar limones, pero la humedad del interior puede acelerar su deterioro. Si bien mantenerlos fríos puede alargar un poco su vida útil, también puede secar su piel y reducir su jugosidad con el tiempo.
La bolsa plástica no es la solución
Colocar los limones en una bolsa plástica puede atrapar la humedad y facilitar la formación de moho. Además, el plástico limita la circulación de aire, lo que acelera su descomposición y provoca que pierdan su aroma característico.
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Cuál es el lugar ideal para conservar los limones
El mejor lugar para mantener los limones frescos y jugosos es a temperatura ambiente, en un recipiente ventilado. Podés colocarlos en una cesta de mimbre en un área fresca y sombreada de tu cocina. Este método permite que los limones respiren y evita la acumulación de humedad.
Un truco adicional para alargar su frescura
Si querés que tus limones duren aún más, sumergilos en un recipiente con agua fría y cámbiala cada 2 o 3 días. Esta técnica mantiene su hidratación y frescura por semanas, ideal si compras grandes cantidades.
