Bake Off Famosos: paso a paso, cómo hacer donas fritas, ricas y esponjosas
Bake Off Famosos desafió a sus participantes a hacer donas y acá te enseñamos una manera fácil de hacerlas.
Bake Off Famosos: paso a paso, cómo hacer donas fritas, ricas y esponjosas
Bake Off Famosos desafió a sus participantes a hacer donas y acá te enseñamos una manera fácil de hacerlas.
Lista de Ingredientes
Leche: 150 ml
Agua: 100 ml
Levadura: 25 gramos
Azúcar: 100 gramos
Harina 0000: 500 gramos
Huevo: 1 unidad
Manteca pomada: 50 gramos
Esencia de vainilla: 1 cucharadita
Aceite: para freir
Paso a paso, cómo hacer donas fritas ricas y esponjosas
Seguí este paso a paso y hacé tus donas como las de Bake Off Famosos:
Paso 1
Colocar la leche a temperatura ambiente en un bol, agregar el agua y 25 gramos de levadura fresca. También 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de harina.
Paso 2
Revolver hasta que se disuelva, tapamos y dejamos reposar 15-20 minutos.
Paso 3
Agregar el resto del azúcar, 1 huevo batido, esencia de vainilla (opcional), la harina bien tamizada y mezclar con una cuchara. Cuando sea necesario, dejar la cuchara y usar las manos para integrar todo muy bien.
Paso 4
Amasar por 5 minutos con las manos sin agregar harina. Agregar 50 gr. de manteca pomada y continuar amasando 15 minutos y dejar reposar hasta que duplique su volumen.
Paso 5
Llevar la masa a la mesada, estirar y cortar en círculos para darle la forma deseada. Colocar una bandeja y dejar reposar 30 minutos.
Paso 6
Calentar el aceita y freír. Una vez hechas decoralas o rellenalas a gusto.
¡Ahora si!, disfruta tus ricas donas y acompañalas con unos ricos mates.
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