El ritmo de vida actual exige soluciones rápidas, pero no por eso menos saludables. Este flan casero es un postre no solo es ideal para quienes cuidan su alimentación, sino que también es perfecto para quienes buscan una opción deliciosa y sin complicaciones.
En solo 3 minutos se puede disfrutar de un flancito saludable, ligero y nutritivo, perfecto para darse un gusto sin remordimientos. Lo mejor de todo es que solo lleva tres ingredientes simples y accesibles, ¡Más rápido, imposible!
Este flan es una opción que se adapta a cualquier estilo de vida. Si hay poco tiempo, pero no hay deseos de sacrificar el sabor ni la calidad de los ingredientes, este flancito es perfecto. Incluso para los deportistas, esta receta es perfecta para cualquier persona que busque una alternativa nutritiva, sin necesidad de recurrir a postres procesados que contienen ingredientes poco saludables.
Leé también: Cómo hacer budín napolitano, un postre sencillo con facturas duras
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 vaso de leche
- Esencia de vainilla
- Endulzante a gusto
Modo de preparación:
- Mezclar el huevo y la leche en un vaso o taza mediana apta para microondas.
- Tapar y llevar al microondas por 3 minutos.
- Sin destapar, desmoldar el vaso en un plato con mucho cuidado, para que nada se rompa.
Flan en microondas: consejos para una cocción perfecta
Una textura más cremosa es posible. Para ello, hay que reducir el tiempo de cocción en el microondas a 2 minutos y medio. Luego, dejar reposar el flan dentro del microondas durante un par de minutos más antes de desmoldar. Para un sabor más intenso, una buena idea es añadir un toque de ralladura de limón o naranja a la mezcla, previo a la cocción.
Otra ventaja de esta receta es que se puede personalizar a gusto. La versatilidad de este flancito rápido es lo que lo convierte en una opción tan atractiva para cualquier momento del día, ya sea como postre o como snack antes o después de entrenar.
Variantes y añadidos saludables
- Canela o cacao en polvo: añadir una cucharadita de cualquiera de estos ingredientes no solo variará el sabor, sino que también aumentará el valor nutricional. La canela tiene propiedades antiinflamatorias y el cacao en polvo aporta antioxidantes, además de mejorar el estado de ánimo.
- Frutas frescas o secas: acompañar el flan con rodajas de bananas, fresas o una pizca de frutos secos como almendras o nueces agrega fibra y grasas saludables.
- Chía o semillas de lino: para las personas que buscan una opción más saciante, añadir una cucharadita de semillas de chía o de lino a la mezcla antes de cocinarla es una gran idea. Aportan ácidos grasos omega-3, fibra y proteínas.
Cómo hacer una torta de chocolate en el microondas
Otra opción dulce para hacer en menos de cinco minutos y con pocos ingredientes es una mini torta de chocolate en el microondas.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de harina (puede ser de trigo o avena)
- 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de aceite de girasol o manteca derretida
- Un cuarto de una cucharadita de polvo de hornear (es opcional, pero suma esponjosidad)
- Endulzante al gusto
Leé también: Tres recetas de postres rápidas y sencillas para los que no vas a necesitar prender el horno
Modo de preparación:
- En una taza apta para microondas, mezclar la harina, el cacao en polvo, el azúcar y el polvo de hornear.
- Añadir el huevo, la leche y el aceite. Remover bien todos los ingredientes hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Colocar la taza en el microondas y cocinar durante 1 minuto y medio a potencia máxima. Si se lo desea más cocido, añadir unos 15-20 segundos más.
- Deja reposar unos segundos.
Se puede añadir trocitos de frutos secos antes de meterlo al microondas para darle un toque extra de sabor a la preparación. También se le puede incluir frutas frescas al resultado final.
