Cómo cultivar albahaca en casa

La albahaca es ideal para una variedad de platos, desde pastas y ensaladas hasta salsas y marinadas. Además, es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas.

Sin embargo, lograr que crezca de manera saludable requiere conocer los momentos y métodos adecuados para sembrarla. Hay que tener en cuenta cuándo es el mejor momento para plantar la albahaca y cómo cuidarla para que prospere en tu jardín.

Cómo sembrar la albahaca en casa

La albahaca prospera en suelos que drenan bien y están enriquecidos con compost o abono orgánico, evitando así el encharcamiento y la pudrición de raíces.

Necesita al menos 6 horas de luz solar, por lo que se debe elegir un lugar con exposición al sol. Además, es importante proteger la planta de vientos fuertes.

Los especialistas recomiendan regar cuando el suelo esté seco y evitar mojar las hojas para prevenir hongos. Preparando el suelo y seleccionado el lugar adecuado, seguí estos pasos para sembrar albahaca de manera adecuada:

1. Comprá semillas de calidad: adquirir semillas frescas y de buena calidad en viveros o locales especializados para asegurar una germinación óptima.
2. Preparación del suelo: aflojá el suelo con un rastrillo y eliminá las malas hierbas. Enriquecé el suelo con compost o abono orgánico. Sembrá las semillas a 0,5 cm de profundidad y cubrilas ligeramente. Espaciá las semillas a 15 cm de distancia.
3. Riego y cuidado inicial: regá suavemente luego de sembrar y mantené el suelo húmedo durante la germinación. Protegé las plantas de plagas con insecticida natural si es necesario.

Cómo mantener la albahaca

• Cosechar las hojas cortando los tallos superiores regularmente para estimular nuevos brotes y mantener la planta.

• Podar evita que la planta se vuelva leñosa y fomenta el crecimiento de nuevas hojas. Retirá las flores para prolongar la vida de la planta.

• En climas fríos, hay que cubrir la albahaca o moverla a un lugar protegido para evitar daños por bajas temperaturas.

En qué época plantar albahaca

Es preferible plantar la albahaca en climas cálidos y soleados, es decir que se siembra mejor en primavera y verano, cuando las temperaturas y la luz solar son ideales.

En regiones con inviernos suaves, también es posible sembrarla en otoño.